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학부모님 안녕하십니까? 최근 식품 안전에 대한 사회적인 관심이 높아지고 식품 알레르기의 유병률이 높아지면서 우리 학교에서는 안전하고 질 높은 급식을 위하여 학교급식 알레르기 유발 식품 표시제를 운영하고 있습니다. 특정 식품에 대한 알레르기로 병원 진단을 받거나, 확실한 증상이 있어 영양상담을 통한 개별 관리가 필요한 학생은 3월 6일(금)까지 설문에 응답하여 주시기 바랍니다.
1. 학교급식 알레르기 유발식품 표시방법 : 매월 식단에 표시하여 가정통신문 발송 및 학교홈페이지 게시 2. 알레르기 유발 표시 식품: 19가지 ① 난 류 ② 우유 ③ 메밀 ④ 땅콩 ⑤ 대두 ⑥ 밀 ⑦ 고등어 ⑧ 게 ⑨ 새우 ⑩ 돼지고기 ⑪ 복숭아 ⑫ 토마토 ⑬ 아황산염 ⑭ 호두 ⑮ 닭고기 ⑯ 쇠고기 ⑰ 오징어 ⑱ 조개류(굴,전복, 홍합 포함) ⑲ 잣
※ 약 160개 이상의 식품이 알레르기 반응을 유발하는 것으로 알려져 있으나, 식품의약품안전청의 식품 등의 표시 기준의 19가지 품목으로 지정 우리학교 식단에도 알레르기를 유발할 수 있는 위의 식품들이 포함되어 있습니다. 반드시 당일 식단을 확인(학교홈페이지 또는 가정통신문 참고)하여 알레르기가 발생하지 않도록 각별한 주의를 부탁드립니다.
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